Gemüse:
Blattgemüse:
- Chicoree
- Radicchio
- Endiviensalat
- Spinat
- Vogerlsalat (Feldsalat)
Fruchtgemüse:
Kohlgemüse:
- Chinakohl
- Kohl (Wirsing)
- Kohlsprossen (Rosenkohl)
- Kraut
Wurzel- und Knollengemüse:
- Karotte (Möhre)
- Kartoffel
- Kren (Meerrettich)
- Radischen
- Rettich
- Rote Rübe (Rote Bete)
- Sellerie
Zwiebelgemüse:
- Lauch (Porree)
- Speisezwiebel
Pilze: