Zielsetzung:

Verschiedene Gerichte mit Fisch kennenlernen.

Veranstaltungsform:

1-teiliger Kochworkshop

(praktischer Teil)

Zielgruppe:

Erwachsene

Max. Teilnehmeranzahl:

max. 12 TeilnehmerInnen

Raumausstattung:

Schulküche oder Kochstudio

Passende Rezeptideen finden Sie hier:

Link zur Rezeptsammlung >>

Hinweis:

Der Unkostenbeitrag für die Lebensmittel wird bei der Veranstaltung eingehoben.

Die Rezepte vom Workshop werden kostenlos per e-Mail zugesandt.

Eine umfassende Rezeptsammlung mit Tipps und zus. Rezepten kann erworben werden.

Auswahl an Rezepten

1. Räucherforellen-Tatar im Salatbett

2. Italienische Fischsuppe

3. Dorschfilet mit Käsesoße überbacken

4. Fisch und Garnelen auf Thai Curry

5. Fischlaibchen mit Kartoffelpüree

6. Fischlasagne

7. Fischnockerl auf Bandnudeln mit Spinatsoße                                       

8. Kartoffelknödel mit Räucherlachs-Champignon-Fülle

9. Lachs–Spinat–Strudel

10. Lachssoße auf breiten Bandnudeln

11. Saiblingsfilet auf Gemüsebett überbacken

12. Spargelrisotto mit Garnelen

13. Zanderfilet mit Pilzkruste

14. Zanderfilet mit Kartoffelkruste

15. Heringssalat

16. Räucherlachsaufstrich

17. Kabeljau mit Polentakruste und Pilzsoße