"Jetzt kommt Fisch auf den Tisch"
Ob Vorspeise, Suppe, oder Hauptspeise, Fisch lässt sich vielseitig zu köstlichen Gerichten verarbeiten.
Mit vielen Ideen kommen Freunde vom Fisch auf Ihre Kosten, aber auch jene, die noch kritisch den Flossentierchen gegenüberstehen, kommen garantiert auf den Geschmack.
Zielsetzung:
Verschiedene Gerichte mit Fisch kennenlernen.
Veranstaltungsform:
1-teiliger Kochworkshop
(praktischer Teil)
Zielgruppe:
Erwachsene
Max. Teilnehmeranzahl:
max. 12 TeilnehmerInnen
Raumausstattung:
Schulküche oder Kochstudio
Passende Rezeptideen finden Sie hier:
Hinweis:
Der Unkostenbeitrag für die Lebensmittel wird bei der Veranstaltung eingehoben.
Die Rezepte vom Workshop werden kostenlos per e-Mail zugesandt.
Eine umfassende Rezeptsammlung mit Tipps und zus. Rezepten kann erworben werden.
"Fisch-Kochworkshop in der VHS Salzburg"
"In der VHS Salzburg kommt Fisch auf den Tisch"
"Kochworkshop in der NMS Bad Vigaun"
Auswahl an Rezepten
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Räucherforellen-Tatar im Salatbett
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Italienische Fischsuppe
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Dorschfilet mit Käsesoße überbacken
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Fisch und Garnelen auf Thai Curry
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Fischlaibchen mit Kartoffelpüree
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Fischlasagne
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Fischnockerl auf Bandnudeln mit Spinatsoße
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Kartoffelknödel mit Räucherlachs-Champignon-Fülle
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Lachs–Spinat–Strudel
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Lachssoße auf breiten Bandnudeln
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Saiblingsfilet auf Gemüsebett überbacken
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Spargelrisotto mit Garnelen
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Zanderfilet mit Pilzkruste
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Zanderfilet mit Kartoffelkruste
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Heringssalat
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Räucherlachsaufstrich
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Kabeljau mit Polentakruste und Pilzsoße