Willkommen bei 1fach-kochen!
Mein Name ist Karin Gratzer.
Ich koche leidenschaftlich gerne und beschäftige mich seit vielen Jahren mit dem Thema "Gesunde Ernährung".
Meine Motivation ist, Menschen wieder vermehrt zum Kochen zu animieren und Ihnen zu zeigen, dass gesunde Rezepte auch köstlich schmecken können.
Auch möchte ich Denkanstöße liefern, die Menschen dazu bringt das eigene Einkaufs- und Essverhalten zu hinterfragen und gegebenenfalls zu verändern. Denn es ist unbestritten, dass wir mit unserer Ernährung großen Einfluss auf unsere Gesundheit, Klimawandel, Tierhaltung usw. haben.
Überzeugen Sie sich selbst davon, werden Sie Fan-Mitglied von „1fach-kochen“ und probieren Sie meine Rezepte des Monats. Die Mitgliedschaft und Rezepte sind kostenlos!
> Acrylbild "1fach-kochen" von M. Eder <
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Gemüseschnitzel mit Panadenvariationen
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Angebotstisch beim Riederbauer und Dorfladen in Lamprechtshausen
Karin macht beim "Marmeladenprojekt" der Flachgauer Tafel mit. Dafür kochen ehrenamtliche Helfer aus dem übrig gebliebenen Obst, das von Supermärkten gespendet wird, Marmeladen ein. Diese werden gegen eine freiwillige Spende angeboten. Der Erlös kommt der Flachgauer Tafel zugute.
Hierbei entstehen köstliche Marmeladenkreationen!
Weihnachtsstand beim Adventmarkt in Mattsee
Karin verkauft am Adventstand in Mattsee für die Flachgauer Tafel. Dafür kochten, backten und bastelten ehrenamtliche Helferinnen. Gegen kleines Geld werden Suppen, kleine Mitbringsel oder Dinge für den eigenen Bedarf angeboten. Der Erlös kommt der Flachgauer Tafel zugute.
Bild aus dem Oberndorfer Stadtblatt
Karin engagiert sich auch beim "Sozialen Netzwerk Oberndorf". Eine der Aktionen war das Sammeln von Lebensmittelspenden bei einer Handelskette für Weihnachtspackerl. Dadurch konnte Menschen, die am Rande der Armutsgrenze leben, das Weihnachtsfest versüßt werden.
1fach zum Nachdenken
„Gesundheit ist nicht alles,
aber ohne Gesundheit ist alles
nichts!“
(Arthur Schoppenhauer)
„Wer nicht jeden Tag etwas für seine Gesundheit
aufbringt,
muss eines Tages sehr viel für die Krankheit opfern.“
(Sebastian Kneipp)
„Deine Nahrungsmittel sind deine Heilmittel.“
(Hippokrates)
„Gesundheit bekommt man nicht im Handel,
sondern durch den
Lebenswandel.“
(Sebastian Kneipp)
„Der Weise braucht nicht krank gewesen zu sein,
um den Wert der Gesundheit zu
erkennen.“
(Arabisches Sprichwort)
„Ein gesunder Mensch hat 1000 Wünsche,
ein Kranker hat nur einen!“
(Indisches Sprichwort)
„Wer keine Zeit für seine Gesundheit hat,
wird Zeit für seine Krankheit haben
müssen.“
(Englisches Sprichwort)
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