Mein Name ist Karin Gratzer.

Ich koche leidenschaftlich gerne und beschäftige mich seit vielen Jahren mit dem Thema "Gesunde Ernährung".

Meine Motivation ist, Menschen wieder vermehrt zum Kochen zu animieren und Ihnen zu zeigen, dass gesunde Rezepte auch köstlich schmecken können.

Auch möchte ich Denkanstöße liefern, die Menschen dazu bringt das eigene Einkaufs- und Essverhalten zu hinterfragen und gegebenenfalls zu verändern. Denn es ist unbestritten, dass wir mit unserer Ernährung großen Einfluss auf unsere Gesundheit, Klimawandel, Tierhaltung usw. haben.

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Karin macht beim "Marmeladenprojekt" der Flachgauer Tafel mit. Dafür kochen ehrenamtliche Helfer aus dem übrig gebliebenen Obst, das von Supermärkten gespendet wird, Marmeladen ein. Diese werden gegen eine freiwillige Spende angeboten. Der Erlös kommt der Flachgauer Tafel zugute.

Hierbei entstehen köstliche Marmeladenkreationen! 

Karin verkauft am Adventstand in Mattsee für die Flachgauer Tafel. Dafür kochten, backten und bastelten ehrenamtliche Helferinnen. Gegen kleines Geld werden Suppen, kleine Mitbringsel oder Dinge für den eigenen Bedarf angeboten. Der Erlös kommt der Flachgauer Tafel zugute.

Karin engagiert sich auch beim "Sozialen Netzwerk Oberndorf". Eine der Aktionen war das Sammeln von Lebensmittelspenden bei einer Handelskette für Weihnachtspackerl. Dadurch konnte Menschen, die am Rande der Armutsgrenze leben, das Weihnachtsfest versüßt werden. 

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