Willkommen bei 1fach-kochen!

Mein Name ist Karin Gratzer.

 

Ich koche leidenschaftlich gerne und beschäftige mich seit vielen Jahren mit dem Thema "Gesunde Ernährung".

 

Meine Motivation ist, Menschen wieder vermehrt zum Kochen zu animieren und Ihnen zu zeigen, dass gesunde Rezepte auch köstlich schmecken können.

 

Auch möchte ich Denkanstöße liefern, die Menschen dazu bringt das eigene Einkaufs- und Essverhalten zu hinterfragen und gegebenenfalls zu verändern. Denn es ist unbestritten, dass wir mit unserer Ernährung großen Einfluss auf unsere Gesundheit, Klimawandel, Tierhaltung usw. haben.

 

Überzeugen Sie sich selbst davon, werden Sie Fan-Mitglied von „1fach-kochen“ und probieren Sie meine Rezepte des Monats. Die Mitgliedschaft und Rezepte sind kostenlos!

 

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> Acrylbild "1fach-kochen" von M. Eder <

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente

und sekundäre Pflanzenstoffe ...

 

... neben Bewegung und dem richtigen Lebensstil

das A & O um unser Immunsystem zu stärken und unseren Körper gesund & fit zu erhalten!

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Krautrouladen auf asiatische Art

 

Zum Rezept des Monats >>

 

Gutes Gelingen wünscht das 1fach-kochen-Team 

Entsäuern, Entschlacken & Entgiften
Angebotstisch beim Dorfladen und beim Riederbauer in Lamprechtshausen

Karin macht beim "Marmeladenprojekt" der Flachgauer Tafel mit. Dafür kochen ehrenamtliche Helfer aus dem übrig gebliebenen Obst, das von Supermärkten gespendet wird, Marmeladen ein. Diese werden gegen eine freiwillige Spende angeboten. Der Erlös kommt der Flachgauer Tafel zugute.

Hierbei entstehen köstliche Marmeladenkreationen! 

 

Weihnachtsstand beim Adventmarkt in Mattsee

Karin verkauft am Adventstand in Mattsee für die Flachgauer Tafel. Dafür kochten, backten und bastelten ehrenamtliche Helferinnen. Gegen kleines Geld werden Suppen, kleine Mitbringsel oder Dinge für den eigenen Bedarf angeboten. Der Erlös kommt der Flachgauer Tafel zugute.

 

Bild aus dem Oberndorfer Stadtblatt

Karin engagiert sich auch beim "Sozialen Netzwerk Oberndorf". Eine der Aktionen war das Sammeln von Lebensmittelspenden bei einer Handelskette für Weihnachtspackerl. Dadurch konnte Menschen, die am Rande der Armutsgrenze leben, das Weihnachtsfest versüßt werden. 

 

1fach zum Nachdenken

 

„Gesundheit ist nicht alles,

aber ohne Gesundheit ist alles nichts!“
(Arthur Schoppenhauer)

 

„Wer nicht jeden Tag etwas für seine Gesundheit aufbringt,
muss eines Tages sehr viel für die Krankheit opfern.“
(Sebastian Kneipp)

 

„Deine Nahrungsmittel sind deine Heilmittel.“
(Hippokrates)

 

„Gesundheit bekommt man nicht im Handel,

sondern durch den Lebenswandel.“
(Sebastian Kneipp)

 

„Der Weise braucht nicht krank gewesen zu sein,

um den Wert der Gesundheit zu erkennen.“
(Arabisches Sprichwort)

 

„Ein gesunder Mensch hat 1000 Wünsche,

ein Kranker hat nur einen!“
(Indisches Sprichwort)

 

„Wer keine Zeit für seine Gesundheit hat,

wird Zeit für seine Krankheit haben müssen.“
(Englisches Sprichwort)

Aktuelle Infos!

NEU!!!

Bilder vom Grundkochkurs "1fach-kochen" Teil 1 - 5
in der VHS Salzburg

Zu den Bildern >>

 

NEU!!!

Absofort steht das  140. 

 

Der 33. Infoletter ist fertig!

Bilder vom Wok-Workshop "Gesund leben - gesund bleiben" in Mittersill

Zu den Bildern >>

 

Bilder und Rückmeldebögen von den "Basenfastenseminaren" in Lamprechtshausen

Zu den Bildern >>

 

Bilder vom  Kochworkshop "Politik einkochen" in der VHS Salzburg

Zu den Bildern >>

 

Bilder vom  Kochworkshop "Heut is Ködeltag" in der VHS Salzburg

Zu den Bildern >>

 

Das 18. Rezeptheft steht im Online-Shop zur Verfügung:

"1fach-kochen" Rezepte

Zum Online-Shop >>

 

PR-Artikel von Monika Bayerl in den Flachgauer Nachrichten

Zum Artikel >>

 

Das 30. Workshop-Angebot kann gebucht werden:

 "Fermentieren"

Zum Workshopangebot >>

>> Workshop-Angebote von Mai - Dez. 2024 <<

"Kochen mit dem Wok"

Erw.-Koch-Workshop
am Do., den 23.5.2024

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

"Die kreative Nudelküche"

Erw.-Koch-Workshop

am Do., den 6.6.2024

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

"Leichte Sommerjause" 

Senioren-Koch-Workshop

am Mo., den 24.6.2024

von 14:00 - 16.00 Uhr

(S) Seniorenbegegnung Lamprechtshausen

mehr ... >>

 

"Verein Stadtwerke - Netzwerktreffen"

Erw.-Koch-Workshop

am Mi., den 26.6.2024

von 18:00 - 20.30 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

 

"Kinder-Koch-Workshop"

"Ferienprogramm"

Kinder-Koch-Kurs

am Fr.., den 9.8.2024

von 9:30 - 13.30 Uhr

(S) MMS Lamprechtshausen

mehr ... >>

 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2405)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.

Teil 1 von 4

jeweils am Mo., ab dem 30.9.2024

von 19:30 - 21:30 Uhr
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort

bis 21.9.2024 unter: +43 650 500 4645!

mehr ... >>

 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2406)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Di., ab dem 1.10.2024
von 19:30 - 21:30 Uhr
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort

bis 21.9.2024 unter: +43 650 500 4645!

mehr ... >>
 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2407)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Mi., ab dem 2.10.2024
von 19:30 - 21:30 Uhr

Pfarrsaal
5201 Seekirchen

Anmeldung ab sofort bis 21.9.2024 unter: +43 650 500 4645!

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"Gesund essen - Gesund bleiben"

Vortrag Online

am Di., den 5.11.2024

von 20.00 - 21.30 Uhr

ONINE-Vortrag

(S) EKIZ Kramsach

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"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 1 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Fr., den 8.11.2024

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 2 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Fr., den  15.11.2024

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

 

"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 3 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Fr., den 29.11.2024

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 4 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Fr., den 6.12.2024

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

 

"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 5 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Fr., den 13.12.2024

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

 

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Änderungen vorbehalten!!!

>> Workshop-Angebote von Jän. - März 2025 <<

"Kochen mit dem Wok"

Erw.-Koch-Workshop
am Di., den 21.1.2025

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

"Willkommen beim Strudelseminar"

Erw.-Koch-Workshop

am Di., den 4.2.2025

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

 

"Gesund essen - Gesund bleiben"

Vortrag Online

am Di., den 18.2.2025

von 20.00 - 21.30 Uhr

ONINE-Vortrag

(S) EKIZ Kramsach

mehr ... >>

 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2501)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Mo., ab dem 10.3.2025
von 19:30 - 21:30 / 21:00 Uhr
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 1.3.2025 unter: +43 650 500 4645!

mehr ... >>

 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2502)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Di., ab dem 11.3.2025
von 19:30 - 21:30 / 21:00 Uhr
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 1.3.2025 unter: +43 650 500 4645!

mehr ... >>
 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2503)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Mi., ab dem 12.3.2025
von 9:30 - 11:30 / 11:00 Uhr

Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 1.3.2025 unter: +43 650 500 4645!

mehr ... >>

 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2504)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Do, ab dem 13.3.2025
von 9:30 - 11:30 / 11:00 Uhr

Pfarrsaal Seekirchen
5201 Seekirchen

Anmeldung ab sofort bis 1.3.2025 unter: +43 650 500 4645!

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