Über mich

Name:  Karin Gratzer

 

Ärztlich geprüfte Ernährungstrainerin,

Dipl. Kinder- & Senioren-Gesundheitstrainerin,

Kindergartenpädagogin

 

Telefon:   +43 (0)650 / 500 4645

E-Mail:      info@1fach-kochen.at

Web:         www.1fach-kochen.at

Wohnort:  A-5112 Lamprechtshausen


Hobbys:   Kochen, Tennis spielen, Tanzen, Ehrenamtliches Engagement bei der Flachgauer Tafel und dem Sozialen Netzwerk Oberndorf

Ich wohne in Lamprechtshausen und war bis 2019 als Kindergartenpädagogin im örtlichen Kindergarten angestellt. Ich beschäftige mich seit vielen Jahren mit gesunder Ernährung und möchte das angeeignete Wissen in Form von Workshops und Seminaren gerne weitergeben.

 

25 Jahre lang bot ich 1mal pro Woche einen gesunden Jausentag im Kindergarten an, der bei den Kindern total beliebt war. Doch wurde mir mit der Zeit klar, dass ich nicht nur die Kinder, sondern auch die Eltern für gesunder Ernährung begeistern sollte. Dadurch habe ich mich 2006 entschlossen, die Ausbildungen zur "ärztlich geprüften Ernährungstrainerin" und 2010 zur "diplomierten Kinder- & Senioren- Gesundheitstrainerin" zu absolvieren.


Von meinem lieben Mann, der mein Anliegen mit mir teilt, werde ich bei all meinen Tätigkeiten sehr unterstützt. Unsere beiden Kinder (33 und 43 Jahre) kochen gerne nach meinen Rezepten und geben mir bei neuen Gerichten als kritische "Vorkoster" entsprechendes Feedback.

Mit Obst und Gemüse unterwegs ...

... auch mit dem Erdgas betriebenen Seat Leon.

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Aktuelle Infos!

NEU!!!

Absofort steht das  159. 

"Rezept des Monats"  Dez. 2025

für Mitglieder der "Fan-Gemeinde" zur Verfügung! 

Zu den Rezepten des Monats >>

Anmeldung zur "Fan-Gemeinde" >>

 

NEU!!!

Bilder vom VHS Kochworkshop Teil 1+2

Zu den Bildern >>

 

Bilder vom Fermentier- Workshop

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Magnete als Rezeptehalter

Bilder zu den Basenfastenseminaren

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Termine zu den Basenfastenseminaren 2026

 
Bilder vom Senioren-Koch-Workshop
"Apfelgenuss im Herbst - einfach & köstlich" 

in der Seniorenbegegnung Lamprechtshausen

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Der 37. Infoletter ist fertig!

>> Workshop-Angebote von Dez. 2025 <<

"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 3 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Di., den 2.12.2025

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 4 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Di., den 9.12.2025

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 5 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Di., den 16.12.2025

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Weihnachtskekse-Backkurs"

Erw.-Koch-Workshop

am Mi., den 3.12.2025

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

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Änderungen vorbehalten!!!

>> Workshop-Angebote von Jän. - Nov. 2026 <<

"Kochen mit dem Wok"

Erw.-Koch-Workshop
am Di, den 20.1.2026

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

mehr ... >>

zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

"Richtig essen macht Kinder schlau & fit"

Vortrag
am Mo, den 26.1.2026

von 19:00 - 21.00 Uhr

5152 Dorfbeuern 100

(S) Kindergarten Dorfbeuern

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"Die kreative Nudelküche"

Erw.-Koch-Workshop
am Di, den 3.2.2026

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2601)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Mo., ab dem 2.3.2026
von 19:30 - 21:30 / 21:00 Uhr
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 20.2.2026 unter: +43 650 500 4645!

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"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2602)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Di., ab dem 3.3.2026
von 19:30 - 21:30 / 21:00 Uhr
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 20.2.2026

unter: +43 650 500 4645!

mehr ... >>
 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2603)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Mi., ab dem 4.3.2026
von 9:30 - 11:30 / 11:00 Uhr

Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 20.2.2026

unter: +43 650 500 4645!

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"Salate mit Pfiff" 

Senioren-Koch-Workshop

am Mo., den 23.3.2026

von 14:00 - 16.00 Uhr

(S) Seniorenbegegnung Lamprechtshausen

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"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 1 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Mo, den 13.4.2026

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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zur Anmeldung bei der VHS ... >>

 

"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 2 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Mo, den 20.4.2026

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 3 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Mo., den 27.4.2026

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 4 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Mo., den 4.5.2026

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Kochen einfach - 1fach kochen - Grundkurs" Teil 5 von 5

Erw.-Koch-Workshop

am Mo., den 11.5.2026

von 18:00 - 21.20 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Heut is Knödeltag"

am Mo, den 8.6.2026

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Kochen mit dem Wok"

Erw.-Koch-Workshop
am Mo, den 29.6.2026

von 18:00 - 21.45 Uhr

Strubergasse 26 - Raum 305

(S) VHS Salzburg

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"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2604)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Mo., ab dem 19.10.2026
von 19:30 - 21:30 / 21:00 Uhr außer 1x am Mi. den 26.10.26 wegen Mo. Feiertag!
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 9.10.26

unter: +43 650 500 4645!

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"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2605)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Di., ab dem 20.10.2026
von 19:30 - 21:30 / 21:00 Uhr
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 9.10.26

unter: +43 650 500 4645!

mehr ... >>

 

"Basenfasten-Seminar" (Nr.: 2606)

Begleitetes Ernährungsprogramm über 3 Wochen zur natürlichen Körperreinigung. Der positive Nebeneffekt dabei ist, dass man auch noch abnimmt, ohne zu hungern.
Teil 1 von 4
jeweils am Mi., ab dem 21.10.2026
von 9:30 - 11:30 / 11:00 Uhr
Seniorenbegegnung in
5112 Lamprechtshausen

Anmeldung ab sofort bis 9.10.26

unter: +43 650 500 4645!

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