Inhalt

• Bilder zu den Gerichten
• Worauf ich bei meinen Rezepten Wert lege

Menü 1

Vorspeise:

"Tomaten-Mozzarella mit Basilikumcreme"

Suppe:

"Spargelcremesuppe"

Hauptspeise:

"Putenrouladen mit Karotten-Zucchinifüllung und Nudeln"

Dessert:

"Erdbeer-Bananentraum"

Menü 2

Vorspeise:

"Karottensalat mit Schafkäse"

Suppe:

"Die grüne Komposition"

Hauptspeise:

"Gebratene Hühnerspieße mit Steinpilzcreme auf Bandnudeln"

Dessert:

"Topfencreme mit Früchten"

Menü 3

Vorspeise:

"Räucherlachs auf Gurken-Krenbett"

Suppe:

"Italienische Minestrone"

Hauptspeise:

"Piccata milanese"

Dessert:

"Mousse au Chocolat mit Früchten der Saison"



Menü 4

Vorspeise:

"Palatschinken mit Gemüsefülle"

Suppe:

"Rote Zwiebelsuppe"

Hauptspeise:

"Spinatspätzle mit Schafkäse-Soße"

Dessert:

"Topfennockerl mit Butterbrösel"

                                                       

Menü 5

Vorspeise:

"Räucherforellen-Tatar im Salatbett"

Suppe:

"Paprikacremesuppe mit Garnelenspieß"

Hauptspeise:

"Schweinefilet im Kräuter-Speckmantel"

als Beilage: "Spargelrisotto" 

Dessert:

"Schokotörtchen mit Beerenspiegel"